Côtes de Montravel : vin, cépages, communes et accords
Côtes de Montravel vin, cépages, communes et accords
Données au 9 octobre 2026. Les années des statistiques figurent dans le tableau.
L’appellation Côtes de Montravel appartient au vignoble du Sud-Ouest. Elle produit des vins blancs. La superficie viticole atteint 23 hectares (année non renseignée). Le fichier communal INAO recense 13 entrées pour cette appellation.
| Région viticole | vignoble du Sud-Ouest |
|---|---|
| Couleurs | blanc |
| Types de vin | Tranquille |
| Cépages principaux cités | sémillon, sauvignon, muscadelle |
| Superficie viticole (ha) | 23 (année non renseignée) |
| Production (hl) | 1 000 (année non renseignée) |
| Rendement (hl/ha) | 49 hl/ha (en 2023) |
| Climat | océanique dégradé |
| Sols | Non renseignés |
| Entrées du fichier communal INAO | 13 |
Dénominations recensées : 1
- Côtes de Montravel
Ce que ces repères changent à table
Pour une cuvée blanche sèche et vive, privilégiez l’iode et les sauces crémeuses : la fraîcheur équilibre leur texture. Choisir la variante sèche ; acidité et élevage varient selon la cuvée.
Un blanc ample accompagne une volaille à la crème ou un poisson rôti. Ajustez le choix à l’élevage de la bouteille. Choisir une cuvée ample ; ne pas confondre ampleur et sucre.
À table : quels plats choisir ?
| Famille de plats | Cuvée à choisir | Pourquoi cet accord |
|---|---|---|
| Huîtres et coquillages | blanc vif | Choisissez une cuvée sèche, vive, avec un assaisonnement léger. Choisir la variante sèche ; acidité et élevage varient selon la cuvée. |
| Volailles à la crème | blanc ample | Le volume du blanc accompagne la sauce. Choisir une cuvée ample ; ne pas confondre ampleur et sucre. |
| Poissons en sauce crème | blanc vif | L’acidité rafraîchit la texture crémeuse. Choisir la variante sèche ; acidité et élevage varient selon la cuvée. |
| Poissons rôtis | blanc ample | Une texture ample suit une chair généreuse et le beurre. Choisir une cuvée ample ; ne pas confondre ampleur et sucre. |
| Fromages fondus | blanc vif | Une cuvée sèche et fraîche équilibre le gras. Choisir la variante sèche ; acidité et élevage varient selon la cuvée. |
Les communes du fichier INAO
La liste reprend les entrées INAO du 9 octobre 2025, avec leurs codes d’origine. Les marqueurs indiquent les centres communaux, sans délimiter les parcelles viticoles.
Afficher les 13 entrées communales
- Bonneville-et-Saint-Avit-de-Fumadières (24048)
- Fougueyrolles (24189)
- Lamothe-Montravel (24226)
- Montazeau (24288)
- Montcaret (24289)
- Montpeyroux (24292)
- Nastringues (24306)
- Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt (24335)
- Saint-Antoine-de-Breuilh (24370)
- Saint-Méard-de-Gurçon (24461)
- Saint-Michel-de-Montaigne (24466)
- Saint-Vivien (24514)
- Vélines (24568)
Chargement des repères communaux…
Appellations à comparer
Même ensemble viticole et au moins une couleur commune ; proximité de superficie viticole en priorité, puis de rendement si la surface manque. Les années restent propres à chaque appellation.
- Saussignac
blanc, liquoreux · 22 ha (2023) - Entraygues – Le Fel
rouge, blanc, rosé · 20 ha (année non renseignée) - Côtes de Millau
rouge, blanc, rosé · 15 ha (année non renseignée)
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Sources : INAO · 2025-12-31 ; INAO · 2025-10-09 ; Wikipédia (d’après Douanes lorsque citées, années du tableau) · 2026-10-08 ; API officielle des communes · 2026-10-09.