Coteaux du Lyonnais : vin, cépages, communes et accords
Coteaux du Lyonnais vin, cépages, communes et accords
Données au 9 octobre 2026. Les années des statistiques figurent dans le tableau.
L’appellation Coteaux du Lyonnais appartient au bassin viticole Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura. Elle produit des vins rouges, blancs, rosés. La superficie viticole atteint 179 hectares (2024). Le fichier communal INAO recense 49 entrées pour cette appellation.
| Région viticole | bassin viticole Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura |
|---|---|
| Couleurs | rouge, blanc, rosé |
| Types de vin | Tranquille |
| Cépages principaux cités | gamay, chardonnay |
| Superficie viticole (ha) | 179 (2024) |
| Production (hl) | 6 947 (2024) |
| Rendement (hl/ha) | 38 hl/ha en rouge, 41 en blanc et 33 en rosé (en 2024) |
| Climat | semi-continental avec influence méditerranéenne |
| Sols | granites et limons |
| Entrées du fichier communal INAO | 49 |
Dénominations recensées : 1
- Coteaux du Lyonnais
Ce que ces repères changent à table
Le rendement observé de 38 hl/ha en rouge, 41 en blanc et 33 en rosé (en 2024) donne un repère sur la récolte. Pour les plats en sauce, recherchez une cuvée concentrée : le jus et la texture du plat lui offrent un bon appui.
Pour une cuvée blanche sèche et vive, privilégiez l’iode et les sauces crémeuses : la fraîcheur équilibre leur texture. Choisir la variante sèche ; acidité et élevage varient selon la cuvée.
Un rouge fruité aux tanins souples accompagne les volailles, la charcuterie et une viande mijotée. Choisir une cuvée fruitée, peu extraite ; la structure varie selon le producteur.
À table : quels plats choisir ?
| Famille de plats | Cuvée à choisir | Pourquoi cet accord |
|---|---|---|
| Huîtres et coquillages | blanc vif | Choisissez une cuvée sèche, vive, avec un assaisonnement léger. Choisir la variante sèche ; acidité et élevage varient selon la cuvée. |
| Volailles rôties | rouge · rouge fruité aux tanins souples | Une chair tendre appelle des tanins souples. Choisir une cuvée fruitée, peu extraite ; la structure varie selon le producteur. |
| Volailles à la crème | blanc ample | Le volume du blanc accompagne la sauce. Choisir une cuvée ample ; ne pas confondre ampleur et sucre. |
| Poissons en sauce crème | blanc vif | L’acidité rafraîchit la texture crémeuse. Choisir la variante sèche ; acidité et élevage varient selon la cuvée. |
| Charcuteries | rouge · rouge fruité aux tanins souples | Le fruit équilibre le sel et le gras. Choisir une cuvée fruitée, peu extraite ; la structure varie selon le producteur. |
Les communes du fichier INAO
La liste reprend les entrées INAO du 9 octobre 2025, avec leurs codes d’origine. Les marqueurs indiquent les centres communaux, sans délimiter les parcelles viticoles.
Afficher les 49 entrées communales
- Bessenay (69021)
- Bibost (69022)
- Brindas (69028)
- Chaponost (69043)
- Charly (69046)
- Chassagny (69048)
- Chasselay (69049)
- Chaussan (69051)
- Chevinay (69057)
- Civrieux-d'Azergues (69059)
- Courzieu (69067)
- Dardilly (69072)
- Dommartin (69076)
- Éveux (69083)
- Fleurieux-sur-l'Arbresle (69086)
- Givors (69091)
- Grézieu-la-Varenne (69094)
- Grigny (69096)
- Irigny (69100)
- Lentilly (69112)
- Limonest (69116)
- Lissieu (69117)
- Marcilly-d'Azergues (69125)
- Marcy-l'Étoile (69127)
- Messimy (69131)
- Millery (69133)
- Montagny (69136)
- Mornant (69141)
- Orliénas (69148)
- Poleymieux-au-Mont-d'Or (69153)
- Pollionnay (69154)
- Sain-Bel (69171)
- Savigny (69175)
- Sourcieux-les-Mines (69177)
- Beauvallon (69179)
- Sainte-Consorce (69190)
- Saint-Didier-au-Mont-d'Or (69194)
- Saint-Forgeux (69200)
- Saint-Germain-au-Mont-d'Or (69207)
- Saint-Julien-sur-Bibost (69216)
- Saint-Laurent-d'Agny (69219)
- Saint-Pierre-la-Palud (69231)
- Saint-Romain-en-Gier (69236)
- Taluyers (69241)
- Thurins (69249)
- La Tour-de-Salvagny (69250)
- Vaugneray (69255)
- Vernaison (69260)
- Vourles (69268)
Chargement des repères communaux…
1 commune de la liste INAO sans centre correspondant dans le fichier communal actuel.
Appellations à comparer
Même ensemble viticole et au moins une couleur commune ; proximité de superficie viticole en priorité, puis de rendement si la surface manque. Les années restent propres à chaque appellation.
- Saint-Bris
blanc · 180 ha (2023) - Bourgogne Passe-tout-grains
rouge, rosé · 170 ha (2023) - Saint-Aubin
rouge, blanc · 165 ha (2023)
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Sources : INAO · 2025-12-31 ; INAO · 2025-10-09 ; Wikipédia (d’après Douanes lorsque citées, années du tableau) · 2026-10-08 ; API officielle des communes · 2026-10-09.