Vin de Corse ou Corse : vin, cépages, communes et accords
Vin de Corse ou Corse vin, cépages, communes et accords
Données au 9 octobre 2026. Les années des statistiques figurent dans le tableau.
L’appellation Vin de Corse ou Corse appartient au vignoble de Corse. Elle produit des vins rouges, blancs, rosés. La superficie viticole atteint 1 567 hectares (2024). Le fichier communal INAO recense 182 entrées pour cette appellation.
| Région viticole | vignoble de Corse |
|---|---|
| Couleurs | rouge, blanc, rosé |
| Types de vin | Tranquille |
| Cépages principaux cités | grenache, nielluccio, sciaccarello, vermentino |
| Superficie viticole (ha) | 1 567 (2024) |
| Production (hl) | 69 826 (année non renseignée) |
| Rendement (hl/ha) | 46 hl/ha en rosé, 47 en blanc et 37 en rouge (en 2024) |
| Climat | méditerranéen |
| Sols | Non renseignés |
| Entrées du fichier communal INAO | 182 |
Dénominations recensées : 6
- Vin de Corse Calvi ou Corse Calvi
- Vin de Corse Coteaux du Cap Corse ou Corse Coteaux du Cap Corse
- Vin de Corse Porto-Vecchio ou Corse Porto-Vecchio
- Vin de Corse Sartène ou Corse Sartène
- Vin de Corse ou Corse
- Vin de Corse ou Corse Figari
Ce que ces repères changent à table
Une cuvée rosée sèche accompagne les salades, les légumes grillés et une viande légèrement saisie.
Pour une cuvée rouge de grenache ou de syrah, les grillades, les herbes et les épices douces donnent un accord cohérent.
À table : quels plats choisir ?
| Famille de plats | Cuvée à choisir | Pourquoi cet accord |
|---|---|---|
| Grillades légères | rosé | Le fruit accompagne une cuisson vive. |
| Grillades aux herbes | rouge · rouge épicé | Les notes épicées répondent aux herbes et à la cuisson. |
| Volailles à la crème | blanc ample | Le volume du blanc accompagne la sauce. Choisir une cuvée ample ; ne pas confondre ampleur et sucre. |
| Salades composées | rosé | Gardez un assaisonnement modéré. |
| Agneau mijoté | rouge · rouge épicé | Le jus et la viande soutiennent l’intensité du vin. |
Nos accords détaillés avec Vin de Corse ou Corse
- Accord mets vins barbecue : rouges frais, rosés vineux et blancs qui tiennent la braise
- Quel vin servir avec des tomates farcies ? Sauce tomate, farce et cuisson au four
Les communes du fichier INAO
La liste reprend les entrées INAO du 9 octobre 2025, avec leurs codes d’origine. Les marqueurs indiquent les centres communaux, sans délimiter les parcelles viticoles.
Afficher les 182 entrées communales
- Afa (2A001)
- Ajaccio (2A004)
- Alata (2A006)
- Albitreccia (2A008)
- Ambiegna (2A014)
- Appietto (2A017)
- Arbellara (2A018)
- Arbori (2A019)
- Arro (2A022)
- Bastelicaccia (2A032)
- Belvédère-Campomoro (2A035)
- Bilia (2A038)
- Bonifacio (2A041)
- Calcatoggio (2A048)
- Cannelle (2A060)
- Carbuccia (2A062)
- Cargèse (2A065)
- Casaglione (2A070)
- Casalabriva (2A071)
- Cauro (2A085)
- Coggia (2A090)
- Cognocoli-Monticchi (2A091)
- Conca (2A092)
- Coti-Chiavari (2A098)
- Cuttoli-Corticchiato (2A103)
- Eccica-Suarella (2A104)
- Figari (2A114)
- Fozzano (2A118)
- Giuncheto (2A127)
- Granace (2A128)
- Grossa (2A129)
- Grosseto-Prugna (2A130)
- Lecci (2A139)
- Loreto-di-Tallano (2A146)
- Mela (2A158)
- Monacia-d'Aullène (2A163)
- Ocana (2A181)
- Olmeto (2A189)
- Olmiccia (2A191)
- Peri (2A209)
- Piana (2A212)
- Pianottoli-Caldarello (2A215)
- Pietrosella (2A228)
- Pila-Canale (2A232)
- Porto-Vecchio (2A247)
- Propriano (2A249)
- Sari-Solenzara (2A269)
- Sari-d'Orcino (2A270)
- Sarrola-Carcopino (2A271)
- Sartène (2A272)
- Serra-di-Ferro (2A276)
- Sollacaro (2A284)
- Sotta (2A288)
- Sant'Andréa-d'Orcino (2A295)
- San-Gavino-di-Carbini (2A300)
- Sainte-Lucie-de-Tallano (2A308)
- Tavaco (2A323)
- Valle-di-Mezzana (2A336)
- Vero (2A345)
- Vico (2A348)
- Viggianello (2A349)
- Villanova (2A351)
- Zonza (2A362)
- Aghione (2B002)
- Aiti (2B003)
- Aléria (2B009)
- Algajola (2B010)
- Altiani (2B012)
- Antisanti (2B016)
- Aregno (2B020)
- Avapessa (2B025)
- Barrettali (2B030)
- Belgodère (2B034)
- Biguglia (2B037)
- Borgo (2B042)
- Brando (2B043)
- Cagnano (2B046)
- Calenzana (2B049)
- Calvi (2B050)
- Campi (2B053)
- Canale-di-Verde (2B057)
- Canari (2B058)
- Canavaggia (2B059)
- Casevecchie (2B075)
- Castellare-di-Casinca (2B077)
- Castello-di-Rostino (2B079)
- Castifao (2B080)
- Castirla (2B083)
- Cateri (2B084)
- Centuri (2B086)
- Cervione (2B087)
- Chiatra (2B088)
- Corbara (2B093)
- Costa (2B097)
- Erbajolo (2B105)
- Ersa (2B107)
- Feliceto (2B112)
- Focicchia (2B116)
- Furiani (2B120)
- Galéria (2B121)
- Gavignano (2B122)
- Ghisonaccia (2B123)
- Ghisoni (2B124)
- Giuncaggio (2B126)
- L'Île-Rousse (2B134)
- Lama (2B136)
- Lavatoggio (2B138)
- Linguizzetta (2B143)
- Lucciana (2B148)
- Lugo-di-Nazza (2B149)
- Lumio (2B150)
- Luri (2B152)
- Manso (2B153)
- Meria (2B159)
- Moltifao (2B162)
- Moncale (2B165)
- Monte (2B166)
- Montegrosso (2B167)
- Monticello (2B168)
- Morosaglia (2B169)
- Morsiglia (2B170)
- Muro (2B173)
- Nessa (2B175)
- Nonza (2B178)
- Novella (2B180)
- Occhiatana (2B182)
- Ogliastro (2B183)
- Olcani (2B184)
- Olmeta-di-Capocorso (2B187)
- Olmo (2B192)
- Omessa (2B193)
- Palasca (2B199)
- Pancheraccia (2B201)
- Penta-di-Casinca (2B207)
- Piedicorte-di-Gaggio (2B218)
- Piedigriggio (2B220)
- Pietralba (2B223)
- Pietracorbara (2B224)
- Pietra-di-Verde (2B225)
- Pietraserena (2B226)
- Pietroso (2B229)
- Pigna (2B231)
- Pino (2B233)
- Poggio-di-Nazza (2B236)
- Poggio-Mezzana (2B242)
- Prato-di-Giovellina (2B248)
- Prunelli-di-Casacconi (2B250)
- Prunelli-di-Fiumorbo (2B251)
- Rogliano (2B261)
- Saliceto (2B267)
- Serra-di-Fiumorbo (2B277)
- Sisco (2B281)
- Solaro (2B283)
- Sorbo-Ocagnano (2B286)
- Soveria (2B289)
- Speloncato (2B290)
- Sant'Andréa-di-Cotone (2B293)
- Sant'Antonino (2B296)
- San-Giuliano (2B303)
- San-Martino-di-Lota (2B305)
- Santa-Lucia-di-Moriani (2B307)
- Santa-Maria-di-Lota (2B309)
- Santa-Maria-Poggio (2B311)
- San-Nicolao (2B313)
- Santa-Reparata-di-Balagna (2B316)
- Taglio-Isolaccio (2B318)
- Talasani (2B319)
- Tallone (2B320)
- Tomino (2B327)
- Tox (2B328)
- Tralonca (2B329)
- Urtaca (2B332)
- Valle-di-Campoloro (2B335)
- Ventiseri (2B342)
- Venzolasca (2B343)
- Vescovato (2B346)
- Vezzani (2B347)
- Vignale (2B350)
- Ville-di-Paraso (2B352)
- Ville-di-Pietrabugno (2B353)
- Zalana (2B356)
- Zilia (2B361)
Chargement des repères communaux…
Appellations à comparer
Même ensemble viticole et au moins une couleur commune ; proximité de superficie viticole en priorité, puis de rendement si la surface manque. Les années restent propres à chaque appellation.
- Patrimonio
rouge, blanc, rosé · 413 ha (2024) - Ajaccio
rouge, blanc, rosé · 251 ha (2024) - Muscat du Cap Corse
blanc, vdn · 43,8 ha (2024)
Comparer toutes les appellations de vin · Les vins de Corse · Quel vin choisir avec votre plat ?
Sources : INAO · 2025-12-31 ; INAO · 2025-10-09 ; Wikipédia (d’après Douanes lorsque citées, années du tableau) · 2026-10-08 ; API officielle des communes · 2026-10-09.