Roussette de Savoie : vin, cépages, communes et accords
Roussette de Savoie vin, cépages, communes et accords
Données au 9 octobre 2026. Les années des statistiques figurent dans le tableau.
L’appellation Roussette de Savoie appartient au vignoble de Savoie. Elle produit des vins blancs. La superficie viticole atteint 215 hectares (2022). Le fichier communal INAO recense 52 entrées pour cette appellation.
| Région viticole | vignoble de Savoie |
|---|---|
| Couleurs | blanc |
| Types de vin | Tranquille |
| Cépages principaux cités | altesse |
| Superficie viticole (ha) | 215 (2022) |
| Production (hl) | 12 257 (2022) |
| Rendement (hl/ha) | 57 hl/ha (en 2022) |
| Climat | semi-continental sous influence montagnarde |
| Sols | Non renseignés |
| Entrées du fichier communal INAO | 52 |
Dénominations recensées : 5
- Roussette de Savoie
- Roussette de Savoie Frangy
- Roussette de Savoie Marestel
- Roussette de Savoie Monterminod
- Roussette de Savoie Monthoux
Ce que ces repères changent à table
Pour une cuvée blanche sèche et vive, privilégiez l’iode et les sauces crémeuses : la fraîcheur équilibre leur texture. Choisir la variante sèche ; acidité et élevage varient selon la cuvée.
À table : quels plats choisir ?
| Famille de plats | Cuvée à choisir | Pourquoi cet accord |
|---|---|---|
| Huîtres et coquillages | blanc vif | Choisissez une cuvée sèche, vive, avec un assaisonnement léger. Choisir la variante sèche ; acidité et élevage varient selon la cuvée. |
| Poissons en sauce crème | blanc vif | L’acidité rafraîchit la texture crémeuse. Choisir la variante sèche ; acidité et élevage varient selon la cuvée. |
| Fromages fondus | blanc vif | Une cuvée sèche et fraîche équilibre le gras. Choisir la variante sèche ; acidité et élevage varient selon la cuvée. |
Nos accords détaillés avec Roussette de Savoie
- Quel vin boire avec une raclette au fromage ? Blanc de Savoie, rouge léger et pièges à éviter
- Quel vin avec une tartiflette : blancs de Savoie, rouges légers et pièges à éviter
- Quel vin avec la raclette ? Blancs de Savoie, rouges légers et erreurs à éviter
- Fondue au fromage : le vin blanc sec, l’accord frais qui évite la lourdeur
- Diots au vin blanc : mijotage doux, sauce courte et accords savoyards
Les communes du fichier INAO
La liste reprend les entrées INAO du 9 octobre 2025, avec leurs codes d’origine. Les marqueurs indiquent les centres communaux, sans délimiter les parcelles viticoles.
Afficher les 52 entrées communales
- Chapareillan (38075)
- Apremont (73017)
- Arbin (73018)
- Barby (73030)
- Billième (73042)
- Le Bourget-du-Lac (73051)
- Brison-Saint-Innocent (73059)
- Challes-les-Eaux (73064)
- Chanaz (73073)
- Chignin (73084)
- Chindrieux (73085)
- Cruet (73096)
- Francin (73118)
- Fréterive (73120)
- Jongieux (73140)
- Lucey (73149)
- Les Marches (73151)
- Montmélian (73171)
- Motz (73180)
- Myans (73183)
- Ruffieux (73218)
- Saint-Alban-Leysse (73222)
- Saint-Baldoph (73225)
- Saint-Germain-la-Chambotte (73238)
- Saint-Jean-de-Chevelu (73245)
- Saint-Jean-de-la-Porte (73247)
- Saint-Jeoire-Prieuré (73249)
- Saint-Pierre-d'Albigny (73270)
- Serrières-en-Chautagne (73286)
- Yenne (73330)
- Ayse (74024)
- Ballaison (74025)
- Bassy (74029)
- Bonneville (74042)
- Challonges (74055)
- Chaumont (74065)
- Chessenaz (74071)
- Clarafond-Arcine (74077)
- Desingy (74100)
- Douvaine (74105)
- Franclens (74130)
- Frangy (74131)
- Loisin (74150)
- Marignier (74164)
- Massongy (74171)
- Musièges (74195)
- Publier (74218)
- Sciez (74263)
- Thonon-les-Bains (74281)
- Usinens (74285)
- Vanzy (74291)
- Ville-la-Grand (74305)
Chargement des repères communaux…
2 communes de la liste INAO sans centre correspondant dans le fichier communal actuel.
Appellations à comparer
Même ensemble viticole et au moins une couleur commune ; proximité de superficie viticole en priorité, puis de rendement si la surface manque. Les années restent propres à chaque appellation.
- Seyssel
blanc, effervescent · 59,6 ha (2023) - Roussette du Bugey
blanc · 21 ha (2023) - Bugey
rouge, blanc, rosé, effervescent · 412 ha (2023)
Comparer toutes les appellations de vin · Les vins de Savoie et du Bugey · Quel vin choisir avec votre plat ?
Sources : INAO · 2025-12-31 ; INAO · 2025-10-09 ; Wikipédia (d’après Douanes lorsque citées, années du tableau) · 2026-10-08 ; API officielle des communes · 2026-10-09.