Puisseguin Saint-Emilion : vin, cépages, communes et accords
Puisseguin Saint-Emilion vin, cépages, communes et accords
Données au 9 octobre 2026. Les années des statistiques figurent dans le tableau.
L’appellation Puisseguin Saint-Emilion appartient au vignoble de Bordeaux. Elle produit des vins rouges. La superficie viticole atteint 709 hectares (2023).
| Région viticole | vignoble de Bordeaux |
|---|---|
| Couleurs | rouge |
| Types de vin | Tranquille |
| Cépages principaux cités | merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon |
| Superficie viticole (ha) | 709 (2023) |
| Production (hl) | 29 311 (2023) |
| Rendement (hl/ha) | 41 hl par ha (en 2023) |
| Climat | océanique |
| Sols | Non renseignés |
| Entrées du fichier communal INAO | Aire non rapprochée dans le fichier INAO |
Dénominations recensées : 1
- Puisseguin Saint-Emilion
Ce que ces repères changent à table
Une cuvée rouge structurée trouve son appui dans le bœuf, l’agneau et les sauces brunes. Choisir une cuvée aux tanins mûrs ; vérifier la structure de la bouteille.
À table : quels plats choisir ?
| Famille de plats | Cuvée à choisir | Pourquoi cet accord |
|---|---|---|
| Bœuf et agneau grillés | rouge · rouge structuré | Les protéines et le jus de cuisson soutiennent la structure du vin. Choisir une cuvée aux tanins mûrs ; vérifier la structure de la bouteille. |
| Viandes en sauce | rouge · rouge structuré | Une sauce brune donne un appui aux tanins. Choisir une cuvée aux tanins mûrs ; vérifier la structure de la bouteille. |
| Gibier | rouge · rouge structuré | Choisissez une cuvée aux tanins mûrs pour accompagner le jus. Choisir une cuvée aux tanins mûrs ; vérifier la structure de la bouteille. |
Repère géographique
Puisseguin. Retrouvez ce repère et les appellations voisines sur la carte des vins.
Chargement du repère géographique…
Appellations à comparer
Même ensemble viticole et au moins une couleur commune ; proximité de superficie viticole en priorité, puis de rendement si la surface manque. Les années restent propres à chaque appellation.
- Fronsac
rouge · 739 ha (2023) - Pomerol
rouge · 780 ha (2023) - Moulis ou Moulis-en-Médoc
rouge · 572 ha (2023)
Comparer toutes les appellations de vin · Les vins de Bordeaux · Quel vin choisir avec votre plat ?
Sources : INAO · 2025-12-31 ; INAO · 2025-10-09 ; Wikipédia (d’après Douanes lorsque citées, années du tableau) · 2026-10-08 ; API officielle des communes, centres consultés le 9 octobre 2026.