Macvin du Jura : vin, cépages, communes et accords
Macvin du Jura vin, cépages, communes et accords
Données au 9 octobre 2026. Les années des statistiques figurent dans le tableau.
L’appellation Macvin du Jura appartient au vignoble du Jura. Elle produit des vins rouges, blancs, rosés. La superficie viticole atteint 63,45 hectares (2023). Le fichier communal INAO recense 139 entrées pour cette appellation.
| Région viticole | vignoble du Jura |
|---|---|
| Couleurs | rouge, blanc, rosé |
| Types de vin | Tranquille |
| Cépages principaux cités | savagnin, chardonnay, pinot noir |
| Superficie viticole (ha) | 63,45 (2023) |
| Production (hl) | 3 055 (2023) |
| Rendement (hl/ha) | 45 hl/ha en blanc (en 2023) |
| Climat | semi-continental avec influence montagnarde |
| Sols | Non renseignés |
| Entrées du fichier communal INAO | 139 |
Dénominations recensées : 1
- Macvin du Jura
Ce que ces repères changent à table
Les cuvées douces se choisissent pour le foie gras, les fromages bleus ou les desserts aux fruits, en accordant le sucre de la bouteille au plat.
À table : quels plats choisir ?
| Famille de plats | Cuvée à choisir | Pourquoi cet accord |
|---|---|---|
| Foie gras | vin doux | La douceur et l’ampleur accompagnent la texture. |
| Fromages bleus | vin doux | Le sucre équilibre la force et le sel du fromage. |
| Desserts aux fruits | vin doux | Choisissez une cuvée assez douce pour le dessert. |
Les communes du fichier INAO
La liste reprend les entrées INAO du 9 octobre 2025, avec leurs codes d’origine. Les marqueurs indiquent les centres communaux, sans délimiter les parcelles viticoles.
Afficher les 139 entrées communales
- Arc-et-Senans (25021)
- Bartherans (25044)
- Buffard (25098)
- By (25104)
- Cademène (25106)
- Cessey (25109)
- Charnay (25126)
- Châtillon-sur-Lison (25134)
- Chay (25143)
- Chenecey-Buillon (25149)
- Chouzelot (25154)
- Corcelles-Ferrières (25162)
- Cussey-sur-Lison (25185)
- Échay (25209)
- Épeugney (25220)
- Fourg (25253)
- Goux-sous-Landet (25283)
- Lavans-Quingey (25330)
- Liesle (25336)
- Lombard (25340)
- Mesmay (25379)
- Montfort (25399)
- Montrond-le-Château (25406)
- Myon (25416)
- Palantine (25443)
- Paroy (25445)
- Pessans (25450)
- Le Val (25460)
- Quingey (25475)
- Rennes-sur-Loue (25488)
- Ronchaux (25500)
- Rouhe (25507)
- Rurey (25511)
- Samson (25528)
- Abergement-le-Grand (39002)
- Abergement-le-Petit (39003)
- Aiglepierre (39006)
- Arbois (39013)
- Arlay (39017)
- Les Arsures (39019)
- L'Aubépin (39023)
- Augea (39025)
- Aumont (39028)
- Balanod (39035)
- Baume-les-Messieurs (39041)
- Beaufort (39043)
- Bersaillin (39049)
- Blois-sur-Seille (39057)
- Brainans (39073)
- Bréry (39075)
- Buvilly (39081)
- Cesancey (39088)
- Champagne-sur-Loue (39095)
- La Chapelle-sur-Furieuse (39103)
- Château-Chalon (39114)
- Chazelles (39135)
- Chevreaux (39142)
- Chille (39145)
- Chilly-le-Vignoble (39146)
- Conliège (39164)
- Courbouzon (39169)
- Cousance (39173)
- Cramans (39176)
- Cuisia (39185)
- Darbonnay (39191)
- Digna (39197)
- Domblans (39199)
- L'Étoile (39217)
- Frébuans (39241)
- Frontenay (39244)
- Gevingey (39251)
- Gizia (39255)
- Grange-de-Vaivre (39259)
- Grozon (39263)
- Grusse (39264)
- Ladoye-sur-Seille (39272)
- Lavigny (39288)
- Lons-le-Saunier (39300)
- Le Louverot (39304)
- Macornay (39306)
- Mantry (39310)
- Marnoz (39315)
- Mathenay (39319)
- Maynal (39320)
- Menétru-le-Vignoble (39321)
- Mesnay (39325)
- Messia-sur-Sorne (39327)
- Miéry (39330)
- Moiron (39334)
- Molamboz (39337)
- Monay (39342)
- Montagna-le-Reconduit (39346)
- Montaigu (39348)
- Montain (39349)
- Montholier (39354)
- Montigny-lès-Arsures (39355)
- Montmorot (39362)
- Mouchard (39370)
- Les Trois Châteaux (39378)
- Nevy-sur-Seille (39388)
- Orbagna (39395)
- Pagnoz (39403)
- Pannessières (39404)
- Passenans (39407)
- Perrigny (39411)
- Le Pin (39421)
- Plainoiseau (39422)
- Les Planches-près-Arbois (39425)
- Poligny (39434)
- Port-Lesney (39439)
- Pretin (39444)
- Pupillin (39446)
- Quintigny (39447)
- Revigny (39458)
- Rotalier (39467)
- Ruffey-sur-Seille (39471)
- Sainte-Agnès (39474)
- Saint-Amour (39475)
- Saint-Cyr-Montmalin (39479)
- Saint-Didier (39480)
- Saint-Germain-lès-Arlay (39482)
- Saint-Jean-d'Étreux (39484)
- Saint-Lamain (39486)
- Saint-Laurent-la-Roche (39488)
- Saint-Lothain (39489)
- Salins-les-Bains (39500)
- Sellières (39508)
- Toulouse-le-Château (39533)
- Tourmont (39535)
- Trenal (39537)
- Vadans (39539)
- Vaux-sur-Poligny (39548)
- Vercia (39549)
- Vernantois (39552)
- Le Vernois (39553)
- Villeneuve-sous-Pymont (39567)
- Villette-lès-Arbois (39572)
- Val-Sonnette (39576)
- Voiteur (39582)
Chargement des repères communaux…
13 communes de la liste INAO sans centre correspondant dans le fichier communal actuel.
Appellations à comparer
Même ensemble viticole et au moins une couleur commune ; proximité de superficie viticole en priorité, puis de rendement si la surface manque. Les années restent propres à chaque appellation.
- L'Etoile
blanc · 83 ha (2023) - Crémant du Jura
blanc, rosé, effervescent · 428 ha (2023) - Côtes du Jura
rouge, blanc, rosé · 672,3 ha (2023)
Comparer toutes les appellations de vin · Les vins du Jura · Quel vin choisir avec votre plat ?
Sources : INAO · 2025-12-31 ; INAO · 2025-10-09 ; Wikipédia (d’après Douanes lorsque citées, années du tableau) · 2026-10-08 ; API officielle des communes · 2026-10-09.