Entre-deux-Mers : vin, cépages, communes et accords

Entre-deux-Mers vin, cépages, communes et accords

Données au 9 octobre 2026. Les années des statistiques figurent dans le tableau.

L’appellation Entre-deux-Mers appartient au vignoble de Bordeaux. Elle produit des vins rouges, blancs. La superficie viticole atteint 1 804 hectares (2023). Le fichier communal INAO recense 133 entrées pour cette appellation.

Les repères pour Entre-deux-Mers
Région viticole	vignoble de Bordeaux
Couleurs	rouge, blanc
Types de vin	Tranquille
Cépages principaux cités	sauvignon, sémillon
Superficie viticole (ha)	1 804 (2023)
Production (hl)	92 147 (2023)
Rendement (hl/ha)	55 hl/ha en blanc et 33 en rouge (en 2023)
Climat	océanique
Sols	calcaires et argilo-calcaires
Entrées du fichier communal INAO	133

Dénominations recensées : 2

Entre-deux-Mers
Entre-deux-Mers Haut-Benauge

Ce que ces repères changent à table

Une cuvée rouge structurée trouve son appui dans le bœuf, l’agneau et les sauces brunes. Choisir une cuvée aux tanins mûrs ; vérifier la structure de la bouteille.

À table : quels plats choisir ?

Accords selon la cuvée : Entre-deux-Mers
Famille de plats	Cuvée à choisir	Pourquoi cet accord
Bœuf et agneau grillés	rouge · rouge structuré	Les protéines et le jus de cuisson soutiennent la structure du vin. Choisir une cuvée aux tanins mûrs ; vérifier la structure de la bouteille.
Viandes en sauce	rouge · rouge structuré	Une sauce brune donne un appui aux tanins. Choisir une cuvée aux tanins mûrs ; vérifier la structure de la bouteille.
Gibier	rouge · rouge structuré	Choisissez une cuvée aux tanins mûrs pour accompagner le jus. Choisir une cuvée aux tanins mûrs ; vérifier la structure de la bouteille.

Nos accords détaillés avec Entre-deux-Mers

Les communes du fichier INAO

La liste reprend les entrées INAO du 9 octobre 2025, avec leurs codes d’origine. Les marqueurs indiquent les centres communaux, sans délimiter les parcelles viticoles.

Afficher les 133 entrées communales

Ambarès-et-Lagrave (33003)
Arbis (33008)
Artigues-près-Bordeaux (33013)
Auriolles (33020)
Bagas (33024)
Baigneaux (33025)
Baron (33028)
Bellebat (33043)
Bellefond (33044)
Beychac-et-Caillau (33049)
Blasimon (33057)
Blésignac (33059)
Bonnetan (33061)
Bossugan (33064)
Branne (33071)
Cabara (33078)
Cadarsac (33079)
Camarsac (33083)
Camiac-et-Saint-Denis (33086)
Camiran (33087)
Cantois (33092)
Casseuil (33102)
Castelmoron-d'Albret (33103)
Castelviel (33105)
Caumont (33112)
Cazaugitat (33117)
Cessac (33121)
Civrac-sur-Dordogne (33127)
Cleyrac (33129)
Coirac (33131)
Coubeyrac (33133)
Courpiac (33135)
Cours-de-Monségur (33136)
Coutures (33139)
Créon (33140)
Croignon (33141)
Cursan (33145)
Daignac (33147)
Dardenac (33148)
Daubèze (33149)
Dieulivol (33150)
Doulezon (33153)
Escoussans (33156)
Espiet (33157)
Les Esseintes (33158)
Faleyras (33163)
Fargues-Saint-Hilaire (33165)
Flaujagues (33168)
Fossès-et-Baleyssac (33171)
Frontenac (33175)
Génissac (33185)
Gironde-sur-Dropt (33187)
Gornac (33189)
Grézillac (33194)
Guillac (33196)
Izon (33207)
Jugazan (33209)
Juillac (33210)
Ladaux (33215)
Lamothe-Landerron (33221)
Landerrouet-sur-Ségur (33224)
Lignan-de-Bordeaux (33245)
Listrac-de-Durèze (33247)
Loubens (33250)
Loupes (33252)
Lugaignac (33257)
Lugasson (33258)
Madirac (33263)
Martres (33275)
Mauriac (33278)
Mérignas (33282)
Mesterrieux (33283)
Mongauzy (33287)
Monségur (33289)
Montagoudin (33291)
Montignac (33292)
Montussan (33293)
Morizès (33294)
Mouliets-et-Villemartin (33296)
Moulon (33298)
Mourens (33299)
Naujan-et-Postiac (33301)
Nérigean (33303)
Neuffons (33304)
Pompignac (33330)
Le Pout (33335)
Pujols (33344)
Le Puy (33345)
Rauzan (33350)
La Réole (33352)
Rimons (33353)
Romagne (33358)
Roquebrune (33359)
Ruch (33361)
Sadirac (33363)
Saint-Antoine-du-Queyret (33372)
Saint-Aubin-de-Branne (33375)
Saint-Brice (33379)
Saint-Exupéry (33398)
Saint-Félix-de-Foncaude (33399)
Saint-Ferme (33400)
Sainte-Florence (33401)
Sainte-Gemme (33404)
Saint-Genès-de-Lombaud (33408)
Saint-Genis-du-Bois (33409)
Saint-Germain-du-Puch (33413)
Saint-Hilaire-de-la-Noaille (33418)
Saint-Hilaire-du-Bois (33419)
Saint-Jean-de-Blaignac (33421)
Saint-Léon (33431)
Saint-Loubès (33433)
Saint-Martin-de-Lerm (33443)
Saint-Martin-du-Puy (33446)
Saint-Michel-de-Lapujade (33453)
Saint-Pey-de-Castets (33460)
Saint-Pierre-de-Bat (33464)
Saint-Quentin-de-Baron (33466)
Sainte-Radegonde (33468)
Saint-Sève (33479)
Saint-Sulpice-de-Guilleragues (33481)
Saint-Sulpice-de-Pommiers (33482)
Saint-Sulpice-et-Cameyrac (33483)
Saint-Vincent-de-Pertignas (33488)
Saint-Vivien-de-Monségur (33491)
Sallebuf (33496)
La Sauve (33505)
Sauveterre-de-Guyenne (33506)
Soulignac (33515)
Soussac (33516)
Taillecavat (33520)
Targon (33523)
Tizac-de-Curton (33531)
Tresses (33535)

Chargement des repères communaux…

2 communes de la liste INAO sans centre correspondant dans le fichier communal actuel.

Appellations à comparer

Même ensemble viticole et au moins une couleur commune ; proximité de superficie viticole en priorité, puis de rendement si la surface manque. Les années restent propres à chaque appellation.

Pessac-Léognan
rouge, blanc · 1 860 ha (2023)
Crémant de Bordeaux
blanc, rosé, effervescent · 2 007 ha (2024)
Montagne-Saint-Emilion
rouge · 1 567 ha (2023)

Comparer toutes les appellations de vin · Les vins de Bordeaux · Quel vin choisir avec votre plat ?

Sources : INAO · 2025-12-31 ; INAO · 2025-10-09 ; Wikipédia (d’après Douanes lorsque citées, années du tableau) · 2026-10-08 ; API officielle des communes · 2026-10-09.