Quarts de Chaume : vin, cépages, communes et accords
Quarts de Chaume vin, cépages, communes et accords
Données au 9 octobre 2026. Les années des statistiques figurent dans le tableau.
L’appellation Quarts de Chaume appartient au vignoble de la vallée de la Loire. Elle produit des vins blancs, liquoreux. La superficie viticole atteint 54 hectares (année non renseignée). Le fichier communal INAO recense 1 entrée pour cette appellation.
| Région viticole | vignoble de la vallée de la Loire |
|---|---|
| Couleurs | blanc |
| Types de vin | liquoreux |
| Cépages principaux cités | chenin |
| Superficie viticole (ha) | 54 (année non renseignée) |
| Production (hl) | 750 (année non renseignée) |
| Rendement (hl/ha) | maximum 25 hl/ha |
| Climat | océanique dégradé |
| Sols | schistes et poudingues |
| Entrées du fichier communal INAO | 1 |
Dénominations recensées : 1
- Quarts de Chaume
Ce que ces repères changent à table
Les cuvées douces se choisissent pour le foie gras, les fromages bleus ou les desserts aux fruits, en accordant le sucre de la bouteille au plat.
À table : quels plats choisir ?
| Famille de plats | Cuvée à choisir | Pourquoi cet accord |
|---|---|---|
| Foie gras | vin doux | La douceur et l’ampleur accompagnent la texture. |
| Fromages bleus | vin doux | Le sucre équilibre la force et le sel du fromage. |
| Desserts aux fruits | vin doux | Choisissez une cuvée assez douce pour le dessert. |
Nos accords détaillés avec Quarts de Chaume
Les communes du fichier INAO
La liste reprend les entrées INAO du 9 octobre 2025, avec leurs codes d’origine. Les marqueurs indiquent les centres communaux, sans délimiter les parcelles viticoles.
Afficher les 1 entrées communales
- Rochefort-sur-Loire (49259)
Chargement des repères communaux…
Appellations à comparer
Même ensemble viticole et au moins une couleur commune ; proximité de superficie viticole en priorité, puis de rendement si la surface manque. Les années restent propres à chaque appellation.
- Orléans
rouge, blanc, rosé · 40 ha (année non renseignée) - Cour-Cheverny
blanc · 72 ha (année non renseignée) - Jasnières
blanc · 75 ha (année non renseignée)
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Sources : INAO · 2025-12-31 ; INAO · 2025-10-09 ; Wikipédia (d’après Douanes lorsque citées, années du tableau) · 2026-10-08 ; API officielle des communes · 2026-10-09.