Coteaux du Vendômois : vin, cépages, communes et accords
Coteaux du Vendômois vin, cépages, communes et accords
Données au 9 octobre 2026. Les années des statistiques figurent dans le tableau.
L’appellation Coteaux du Vendômois appartient au vignoble de la vallée de la Loire. Elle produit des vins rouges, blancs. La superficie viticole atteint 90 hectares (2023). Le fichier communal INAO recense 27 entrées pour cette appellation.
| Région viticole | vignoble de la vallée de la Loire |
|---|---|
| Couleurs | rouge, blanc |
| Types de vin | Tranquille |
| Cépages principaux cités | pineau d'Aunis, chenin, gamay, chardonnay |
| Superficie viticole (ha) | 90 (2023) |
| Production (hl) | 4 571 (2023) |
| Rendement (hl/ha) | 45 hl/ha en blanc, 55 en rouge et 53 en gris (en 2023) |
| Climat | océanique dégradé |
| Sols | argiles à silex sur sous-sol calcaire |
| Entrées du fichier communal INAO | 27 |
Dénominations recensées : 1
- Coteaux du Vendômois
Ce que ces repères changent à table
Un rouge fruité aux tanins souples accompagne les volailles, la charcuterie et une viande mijotée. Choisir une cuvée fruitée, peu extraite ; la structure varie selon le producteur.
Pour une cuvée blanche sèche et vive, privilégiez l’iode et les sauces crémeuses : la fraîcheur équilibre leur texture. Choisir la variante sèche ; acidité et élevage varient selon la cuvée.
À table : quels plats choisir ?
| Famille de plats | Cuvée à choisir | Pourquoi cet accord |
|---|---|---|
| Volailles rôties | rouge · rouge fruité aux tanins souples | Une chair tendre appelle des tanins souples. Choisir une cuvée fruitée, peu extraite ; la structure varie selon le producteur. |
| Huîtres et coquillages | blanc vif | Choisissez une cuvée sèche, vive, avec un assaisonnement léger. Choisir la variante sèche ; acidité et élevage varient selon la cuvée. |
| Volailles à la crème | blanc ample | Le volume du blanc accompagne la sauce. Choisir une cuvée ample ; ne pas confondre ampleur et sucre. |
| Charcuteries | rouge · rouge fruité aux tanins souples | Le fruit équilibre le sel et le gras. Choisir une cuvée fruitée, peu extraite ; la structure varie selon le producteur. |
| Poissons en sauce crème | blanc vif | L’acidité rafraîchit la texture crémeuse. Choisir la variante sèche ; acidité et élevage varient selon la cuvée. |
Les communes du fichier INAO
La liste reprend les entrées INAO du 9 octobre 2025, avec leurs codes d’origine. Les marqueurs indiquent les centres communaux, sans délimiter les parcelles viticoles.
Afficher les 27 entrées communales
- Artins (41004)
- Azé (41010)
- Couture-sur-Loir (41070)
- Les Essarts (41079)
- Fontaine-les-Coteaux (41087)
- Houssay (41102)
- Lavardin (41113)
- Lunay (41120)
- Marcilly-en-Beauce (41124)
- Mazangé (41131)
- Montoire-sur-le-Loir (41149)
- Naveil (41158)
- Les Roches-l'Évêque (41192)
- Saint-Martin-des-Bois (41225)
- Saint-Ouen (41226)
- Saint-Rimay (41228)
- Sougé (41250)
- Ternay (41255)
- Thoré-la-Rochette (41259)
- Tréhet (41263)
- Troo (41265)
- Vendôme (41269)
- Villavard (41274)
- Villedieu-le-Château (41279)
- Villerable (41287)
- Villiersfaux (41293)
- Villiers-sur-Loir (41294)
Chargement des repères communaux…
1 commune de la liste INAO sans centre correspondant dans le fichier communal actuel.
Appellations à comparer
Même ensemble viticole et au moins une couleur commune ; proximité de superficie viticole en priorité, puis de rendement si la surface manque. Les années restent propres à chaque appellation.
- Muscadet Coteaux de la Loire
blanc · 91 ha (2023) - Coteaux du Loir
rouge, blanc, rosé · 83 ha (2023) - Châteaumeillant
rouge · 75 ha (2023)
Comparer toutes les appellations de vin · Les vins de la Loire · Quel vin choisir avec votre plat ?
Sources : INAO · 2025-12-31 ; INAO · 2025-10-09 ; Wikipédia (d’après Douanes lorsque citées, années du tableau) · 2026-10-08 ; API officielle des communes · 2026-10-09.