Clos de Vougeot ou Clos Vougeot : vin, cépages, communes et accords
Clos de Vougeot ou Clos Vougeot vin, cépages, communes et accords
Données au 9 octobre 2026. Les années des statistiques figurent dans le tableau.
L’appellation Clos de Vougeot ou Clos Vougeot appartient au vignoble de Bourgogne. Elle produit des vins rouges. La superficie viticole atteint 49,2 hectares (2023).
| Région viticole | vignoble de Bourgogne |
|---|---|
| Couleurs | rouge |
| Types de vin | Tranquille |
| Cépages principaux cités | pinot noir |
| Superficie viticole (ha) | 49,2 (2023) |
| Production (hl) | 2 206 (2023) |
| Rendement (hl/ha) | 45 hl/ha (en 2023) |
| Climat | océanique dégradé, à tendance continentale |
| Sols | marne crayeuse, d'un brun roux, avec présence de graviers et cailloux, dans la partie haute du clos, et d'humus dans sa partie basse |
| Entrées du fichier communal INAO | Aire non rapprochée dans le fichier INAO |
Dénominations recensées : 1
- Clos de Vougeot ou Clos Vougeot
Ce que ces repères changent à table
Un rouge fruité aux tanins souples accompagne les volailles, la charcuterie et une viande mijotée. Choisir une cuvée fruitée, peu extraite ; la structure varie selon le producteur.
À table : quels plats choisir ?
| Famille de plats | Cuvée à choisir | Pourquoi cet accord |
|---|---|---|
| Volailles rôties | rouge · rouge fruité aux tanins souples | Une chair tendre appelle des tanins souples. Choisir une cuvée fruitée, peu extraite ; la structure varie selon le producteur. |
| Charcuteries | rouge · rouge fruité aux tanins souples | Le fruit équilibre le sel et le gras. Choisir une cuvée fruitée, peu extraite ; la structure varie selon le producteur. |
| Viandes mijotées | rouge · rouge fruité aux tanins souples | Choisissez une cuvée fruitée pour garder la sauce au premier plan. Choisir une cuvée fruitée, peu extraite ; la structure varie selon le producteur. |
Repère géographique
Vougeot. Retrouvez ce repère et les appellations voisines sur la carte des vins.
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Appellations à comparer
Même ensemble viticole et au moins une couleur commune ; proximité de superficie viticole en priorité, puis de rendement si la surface manque. Les années restent propres à chaque appellation.
- Echezeaux
rouge · 36,79 ha (2023) - Côte de Beaune
rouge, blanc · 32,4 ha (2023) - Charmes-Chambertin
rouge · 27,25 ha (2023)
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Sources : INAO · 2025-12-31 ; INAO · 2025-10-09 ; Wikipédia (d’après Douanes lorsque citées, années du tableau) · 2026-10-08 ; API officielle des communes, centres consultés le 9 octobre 2026.