Rosé des Riceys : vin, cépages, communes et accords
Rosé des Riceys vin, cépages, communes et accords
Données au 9 octobre 2026. Les années des statistiques figurent dans le tableau.
L’appellation Rosé des Riceys appartient au vignoble de Champagne. Elle produit des vins rosés. La superficie viticole atteint 350 hectares (année non renseignée). Le vignoble est documenté sur 1 commune : Les Riceys.
| Région viticole | vignoble de Champagne |
|---|---|
| Couleurs | rosé |
| Types de vin | Tranquille |
| Cépages principaux cités | pinot noir |
| Superficie viticole (ha) | 350 (année non renseignée) |
| Production (hl) | Non renseigné (année non renseignée) |
| Rendement (hl/ha) | maximum 10400 à 15500 kg/ha, soit 65 à 96 hl/ha |
| Climat | océanique dégradé à tendance continentale |
| Sols | Non renseignés |
| Communes viticoles documentées | 1 |
Dénominations recensées : 1
- Rosé des Riceys
Ce que ces repères changent à table
Une cuvée rosée sèche accompagne les salades, les légumes grillés et une viande légèrement saisie.
À table : quels plats choisir ?
| Famille de plats | Cuvée à choisir | Pourquoi cet accord |
|---|---|---|
| Grillades légères | rosé | Le fruit accompagne une cuisson vive. |
| Salades composées | rosé | Gardez un assaisonnement modéré. |
| Cuisine méditerranéenne | rosé | Tomate, légumes et herbes répondent à une cuvée sèche. |
Les communes viticoles
Les communes du vignoble sont documentées dans l’article Wikipédia cité en sources. Les marqueurs indiquent leurs centres communaux.
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- Les Riceys (10317)
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Appellations à comparer
Même ensemble viticole et au moins une couleur commune ; proximité de superficie viticole en priorité, puis de rendement si la surface manque. Les années restent propres à chaque appellation.
- Champagne
blanc, rosé, effervescent · 31 360 ha (2023) - Coteaux champenois
rouge, blanc, rosé · Non renseigné ha (année non renseignée)
2 autres appellations de mêmes région et couleur disponibles dans ce référentiel.
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Sources : INAO · 2025-12-31 ; INAO · 2025-10-09 ; Wikipédia (d’après Douanes lorsque citées, années du tableau) · 2026-10-08 ; API officielle des communes · 2026-10-09.