Coteaux de l’Aubance : vin, cépages, communes et accords
Coteaux de l'Aubance vin, cépages, communes et accords
Données au 9 octobre 2026. Les années des statistiques figurent dans le tableau.
L’appellation Coteaux de l'Aubance appartient au vignoble de la vallée de la Loire. Elle produit des vins blancs, liquoreux. La superficie viticole atteint 127 hectares (2024). Le fichier communal INAO recense 10 entrées pour cette appellation.
| Région viticole | vignoble de la vallée de la Loire |
|---|---|
| Couleurs | blanc |
| Types de vin | liquoreux |
| Cépages principaux cités | chenin |
| Superficie viticole (ha) | 127 (2024) |
| Production (hl) | 3 550 (2024) |
| Rendement (hl/ha) | 28 hl/ha (en 2024) |
| Climat | océanique dégradé |
| Sols | caillouteux et limono-sableux, sur fond schisteux et schisto-gréseux. |
| Entrées du fichier communal INAO | 10 |
Dénominations recensées : 1
- Coteaux de l'Aubance
Ce que ces repères changent à table
Les cuvées douces se choisissent pour le foie gras, les fromages bleus ou les desserts aux fruits, en accordant le sucre de la bouteille au plat.
À table : quels plats choisir ?
| Famille de plats | Cuvée à choisir | Pourquoi cet accord |
|---|---|---|
| Foie gras | vin doux | La douceur et l’ampleur accompagnent la texture. |
| Fromages bleus | vin doux | Le sucre équilibre la force et le sel du fromage. |
| Desserts aux fruits | vin doux | Choisissez une cuvée assez douce pour le dessert. |
Les communes du fichier INAO
La liste reprend les entrées INAO du 9 octobre 2025, avec leurs codes d’origine. Les marqueurs indiquent les centres communaux, sans délimiter les parcelles viticoles.
Afficher les 10 entrées communales
- Brissac Loire Aubance (49050)
- Denée (49120)
- Les Garennes sur Loire (49167)
- Mozé-sur-Louet (49222)
- Mûrs-Erigné (49223)
- Saint-Jean-des-Mauvrets (49290)
- Saint-Melaine-sur-Aubance (49308)
- Saint-Saturnin-sur-Loire (49318)
- Soulaines-sur-Aubance (49338)
- Vauchrétien (49363)
Chargement des repères communaux…
3 communes de la liste INAO sans centre correspondant dans le fichier communal actuel.
Appellations à comparer
Même ensemble viticole et au moins une couleur commune ; proximité de superficie viticole en priorité, puis de rendement si la surface manque. Les années restent propres à chaque appellation.
- Haut-Poitou
rouge, blanc, rosé · 111 ha (2024) - Coteaux d'Ancenis
rouge, blanc, rosé · 145 ha (2023) - Muscadet Coteaux de la Loire
blanc · 91 ha (2023)
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Sources : INAO · 2025-12-31 ; INAO · 2025-10-09 ; Wikipédia (d’après Douanes lorsque citées, années du tableau) · 2026-10-08 ; API officielle des communes · 2026-10-09.