Crémant d’Alsace : vin, cépages, communes et accords
Crémant d'Alsace vin, cépages, communes et accords
Données au 9 octobre 2026. Les années des statistiques figurent dans le tableau.
L’appellation Crémant d'Alsace appartient au vignoble d'Alsace. Elle produit des vins blancs, rosés, effervescents. La superficie viticole atteint 3 673 hectares (2023). Le fichier communal INAO recense 129 entrées pour cette appellation.
| Région viticole | vignoble d'Alsace |
|---|---|
| Couleurs | blanc, rosé |
| Types de vin | effervescent |
| Cépages principaux cités | chardonnay, pinot blanc, auxerrois, pinot noir |
| Superficie viticole (ha) | 3 673 (2023) |
| Production (hl) | 290 219 (2023) |
| Rendement (hl/ha) | 79 hl par ha (en 2023) |
| Climat | semi-continental |
| Sols | calcaire du bas de côte ou, sol argilo-calcaire de la plaine |
| Entrées du fichier communal INAO | 129 |
Dénominations recensées : 1
- Crémant d'Alsace
Ce que ces repères changent à table
Choisissez une cuvée sèche pour l’apéritif salé ou la friture, et une cuvée douce pour un dessert.
À table : quels plats choisir ?
| Famille de plats | Cuvée à choisir | Pourquoi cet accord |
|---|---|---|
| Apéritif salé | effervescent | Pour les bouchées salées, choisissez une cuvée sèche. |
| Fritures | effervescent | Les bulles et la fraîcheur allègent le gras. |
| Desserts aux fruits | effervescent | Pour un dessert, choisissez une cuvée douce compatible avec son sucre. |
Les communes du fichier INAO
La liste reprend les entrées INAO du 9 octobre 2025, avec leurs codes d’origine. Les marqueurs indiquent les centres communaux, sans délimiter les parcelles viticoles.
Afficher les 129 entrées communales
- Albé (67003)
- Andlau (67010)
- Avolsheim (67016)
- Balbronn (67018)
- Barr (67021)
- Bergbieten (67030)
- Bernardswiller (67031)
- Bernardvillé (67032)
- Bischoffsheim (67045)
- Blienschwiller (67051)
- Brsch (67052)
- Bourgheim (67060)
- Châtenois (67073)
- Cleebourg (67074)
- Dachstein (67080)
- Dahlenheim (67081)
- Dambach-la-Ville (67084)
- Dangolsheim (67085)
- Dieffenthal (67094)
- Dorlisheim (67101)
- Eichhoffen (67120)
- Epfig (67125)
- Ergersheim (67127)
- Ernolsheim-Bruche (67128)
- Fessenheim-le-Bas (67138)
- Flexbourg (67139)
- Furdenheim (67150)
- Gertwiller (67155)
- Gimbrett (67157)
- Goxwiller (67164)
- Heiligenstein (67189)
- Itterswiller (67227)
- Kienheim (67236)
- Kintzheim (67239)
- Kirchheim (67240)
- Kuttolsheim (67253)
- Marlenheim (67282)
- Mittelbergheim (67295)
- Mittelhausen (67297)
- Molsheim (67300)
- Mutzig (67313)
- Nordheim (67335)
- Nothalten (67337)
- Oberhoffen-lès-Wissembourg (67344)
- Obernai (67348)
- Seebach (67351)
- Odratzheim (67354)
- Orschwiller (67362)
- Osthoffen (67363)
- Ottrott (67368)
- Petersbach (67370)
- Reichsfeld (67387)
- Riedseltz (67400)
- Rosenwiller (67410)
- Rosheim (67411)
- Rott (67416)
- Saint-Nabor (67428)
- Saint-Pierre (67429)
- Scharrachbergheim-Irmstett (67442)
- Scherwiller (67445)
- Soultz-les-Bains (67473)
- Steinseltz (67479)
- Stotzheim (67481)
- Strasbourg (67482)
- Traenheim (67492)
- Villé (67507)
- Wangen (67517)
- Westhoffen (67525)
- Wissembourg (67544)
- Wolxheim (67554)
- Zellwiller (67557)
- Ammerschwihr (68005)
- Beblenheim (68023)
- Bennwihr (68026)
- Bergheim (68028)
- Bergholtz (68029)
- Bergholtzzell (68030)
- Berrwiller (68032)
- Buhl (68058)
- Cernay (68063)
- Colmar (68066)
- Eguisheim (68078)
- Gueberschwihr (68111)
- Guebwiller (68112)
- Gundolsheim (68116)
- Hartmannswiller (68122)
- Hattstatt (68123)
- Herrlisheim-près-Colmar (68134)
- Houssen (68146)
- Hunawihr (68147)
- Husseren-les-Châteaux (68150)
- Ingersheim (68155)
- Jungholtz (68159)
- Katzenthal (68161)
- Kaysersberg Vignoble (68162)
- Kientzheim (68164)
- Leimbach (68180)
- Mittelwihr (68209)
- Niedermorschwihr (68237)
- Obermorschwihr (68244)
- Orschwihr (68250)
- Osenbach (68251)
- Ostheim (68252)
- Pfaffenheim (68255)
- Ribeauvillé (68269)
- Riquewihr (68277)
- Rodern (68280)
- Rorschwihr (68285)
- Rouffach (68287)
- Saint-Hippolyte (68296)
- Sigolsheim (68310)
- Soultz-Haut-Rhin (68315)
- Soultzmatt (68318)
- Steinbach (68322)
- Thann (68334)
- Turckheim (68338)
- Uffholtz (68342)
- Vieux-Thann (68348)
- Vgtlinshoffen (68350)
- Walbach (68354)
- Wattwiller (68359)
- Westhalten (68364)
- Wettolsheim (68365)
- Wihr-au-Val (68368)
- Wintzenheim (68374)
- Wolfgantzen (68379)
- Wuenheim (68381)
- Zellenberg (68383)
- Zimmerbach (68385)
Chargement des repères communaux…
4 communes de la liste INAO sans centre correspondant dans le fichier communal actuel.
Appellations à comparer
Même ensemble viticole et au moins une couleur commune ; proximité de superficie viticole en priorité, puis de rendement si la surface manque. Les années restent propres à chaque appellation.
- Alsace grand cru Kaefferkopf
blanc, liquoreux · 44,02 ha (2024) - Alsace grand cru Schlossberg
blanc, liquoreux · 43,35 ha (2024) - Alsace grand cru Schoenenbourg
blanc, liquoreux · 28,74 ha (2024)
Comparer toutes les appellations de vin · Les vins d’Alsace · Quel vin choisir avec votre plat ?
Sources : INAO · 2025-12-31 ; INAO · 2025-10-09 ; Wikipédia (d’après Douanes lorsque citées, années du tableau) · 2026-10-08 ; API officielle des communes · 2026-10-09.